青背

蟹殼呈富有光澤的青灰色

白肚

蟹肚潔白晶瑩有光澤有玉質般的美感

金爪

蟹爪尖上呈黃色二蟹八爪肉感強且強勁有力

黃毛

蟹教上的須毛呈黃色威風凜凜